La maggior parte delle persone pensa che il fegato grasso sia conseguenza di un eccessivo consumo di grassi animali, ad esempio carne, e uova in primis: è esattamente il contrario, in quanto il fegato grasso non alcolico, ha come causa principale un eccessivo consumo di carboidrati; infatti l’insulino-resistenza accompagna quasi sempre la presenza di un epatosteatosi, per cui, per risolvere le epatosteatosi la via è quella di ridurre il consumo di carboidrati, eliminare i prodotti processati, eliminare i grassi vegetali poli-insaturi e contestualizzare in maniera adeguata i carboidrati che la natura ci offre.
Il fegato grasso non è causato dai grassi o dalle proteine che mangiate!!
2 cose nella tua dieta possono contribuire principalmente al fegato grasso
❌ Alcol
❌ Carboidrati (specialmente quelli contenenti fruttosio)
